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Beaujolais-Villages

Sol Sols sablo-limoneux en profondeur, gros sable en surface

Encépagement 100 % Gamay.

Vinification Elevage : 100% en cuves durant 6 à 7 mois.

Robe Robe couleur cerise.

Nez Au nez, des notes de fruits rouges et de fruits noirs.

Bouche Puissance en bouche.

A boire avec Accord classique : Couscous royal. Accord atypique : Tournedos de veau farci au foie gras.

Servir à Entre 12 et 13°C.

Temps de garde A boire dans sa prime jeunesse ou dans les 3 ans pour préserver le plaisir du fruit.